Resposta curta
O orçamento mediano entre os 22 casais que nos escreveram sobre a Grécia é de 14 460 EUR para 50 convidados, cerca de 341 EUR por convidado. É mais do que a Croácia (287 EUR) e menos do que a Itália (414 EUR) e Portugal (456 EUR). Mas esses 22 casais variam entre 31 e 2 680 EUR por convidado, e quase toda essa diferença se explica por duas coisas: que ilha escolhem e quantos são.
O que são estes números
Nós não vemos faturas. Vemos o que um casal escreve no seu próprio pedido, antes de ter sido pedido um único orçamento. É um orçamento previsto, não um custo. Acrescentem dez a vinte por cento para chegar perto do que realmente acaba por ser.
No total, os 22 pedidos indicam 331 531 EUR. O mais baixo é 870 EUR para vinte e oito convidados, o mais alto 35 000 EUR para setenta. A média é 15 070 EUR e a mediana 14 460 EUR. Média e mediana estarem tão próximas é invulgar neste material, e significa que a Grécia não é puxada para cima por um punhado de casamentos de luxo. A dispersão está noutro lugar.
Os 22 orçamentos, por tamanho da festa
| Convidados | Casais | Orçamento mediano | Por convidado |
|---|---|---|---|
| 5-12 | 6 | 3 500 EUR | 493 EUR |
| 20-30 | 4 | 6 850 EUR | 343 EUR |
| 50-60 | 8 | 22 780 EUR | 380 EUR |
| 70-90 | 3 | 25 460 EUR | 286 EUR |
| 170 | 1 | 19 141 EUR | 113 EUR |
Leiam a coluna da direita de baixo para cima. Um casamento grande é mais barato por convidado, não mais caro. O casal que fala de cento e setenta convidados está em 113 EUR por convidado, um quarto do que pagam as festas mais pequenas.
Um casamento pequeno custa mais por convidado, não menos
Os seis casais que falam de doze convidados ou menos têm uma mediana de 493 EUR por convidado. Os doze que falam de cinquenta ou mais estão em 341 EUR. A razão é que uma grande parte de um casamento são rubricas fixas indiferentes ao vosso número: o fotógrafo, o celebrante, a papelada, as flores da cerimónia, o aluguer do espaço. Essas rubricas dividem-se por cinco pessoas ou por setenta.
Por isso um valor por convidado é um mau método para orçamentar um casamento pequeno. Contem primeiro as rubricas fixas e depois somem comida e bebida por pessoa.
A ilha é a outra metade
| Lugar | Casais | Orçamento mediano | Por convidado |
|---|---|---|---|
| Creta | 10 | 11 700 EUR | 286 EUR |
| Mykonos | 4 | 24 790 EUR | 419 EUR |
| Santorini | 1 | 26 100 EUR | 522 EUR |
| Sem ilha indicada | 7 | 13 920 EUR | 325 EUR |
Mykonos fica 47 por cento acima de Creta por convidado. Não é uma pequena diferença de gosto, é a diferença entre caberem sessenta convidados e não caberem. Atrás do número de Santorini está um único casal, por isso 522 EUR é um exemplo e não uma média, mas aponta na mesma direção de tudo o resto: Santorini é o lugar mais caro da Grécia para casar, e Creta o que dá mais pelo dinheiro.
Creta é também a única das três suficientemente grande para ter opções baratas e caras ao mesmo tempo. Dez dos nossos vinte e dois casais escolheram Creta, e os seus orçamentos vão de 1 340 a 25 000 EUR.
O que não está no número
Os voos e as camas dos convidados. O voo para a Grécia leva três a quatro horas da maioria das cidades europeias, por isso a viagem é barata comparada com um casamento na Tailândia ou no México, mas os convidados pagam-na quase sempre eles e por isso não aparece no orçamento do casal.
As camas são a rubrica que mais desloca o número. Só recentemente começámos a perguntar por isso, e apenas dois dos vinte e dois pedidos gregos responderam, pelo que para a Grécia não podemos mostrar quanto desloca. Para a Croácia podemos, e aí é a razão individual mais importante para que casais com o mesmo número de convidados acabem oito vezes afastados. Partam do princípio de que vale aqui também, e decidam cedo se pagam o alojamento.
A data
De maio a junho e de setembro a outubro. Julho e agosto são extremamente quentes e cheios de turistas, e é também então que a conta dos quartos atinge o máximo. Se quiserem o tempo e o preço ao mesmo tempo, apontem para as bordas da estação.
Mais uma coisa própria da Grécia: se escolherem as ilhas, planeiem a logística com cuidado. Os ferries podem atrasar-se e os voos entre ilhas são limitados. Deixem um dia de margem antes do casamento, não depois.